- begin augustus - 

Wat later dan gepland, maar zoals beloofd: een moestuinupdate! 

Vrijwel dagelijks scharrelen we door de moestuin. Om te wateren, maar ook om te kijken wat er allemaal gegroeid is en wat er geoogst kan worden. Je moet er eigenlijk bij zijn, want de gelukskreetjes en het enthousiasme zijn niet te filmen. Een paar plaatjes zijn hier wel op zijn plek!

Omdat er een aantal producten in overvloed is, proberen we her en der ook wat te wecken. Zo maken we pepertjes in en maken we potten met zoetzure courgette. Ook drogen we knofloken en zetten we calendula op olie, om hier straks zalf van te kunnen maken. Daarnaast hebben we een voedseldroger aangeschaft. Door alle drukte van de afgelopen tijd zijn we er nog niet aan toegekomen deze te proberen, maar zodra de vijgen rijp zijn (nog eventjes!!), gaan we hier zeker mee aan de slag! We willen ook olijven proberen te drogen.

Heb jij nog leuke recepten voor het drogen van groenten of fruit? We zijn benieuwd!

Tot snel.

Liefs, 

De Olijvenwijven 🌿